Recipes & Food

ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା, ଚଣା ଚିଲ୍ଲୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ପ୍ରଣାଳୀ ସମ୍ବନ୍ଧରେ

By ENO Beuro

February 01, 2018

ଆପଣ କେବେ ଚଣା ଚିଲ୍ଲୀ ତିଆରି କରିଛନ୍ତି କି ? ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଚଣା ଚିଲ୍ଲୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାର ପ୍ରଣାଳୀ ସମ୍ବନ୍ଧରେ କହିବୁ । ଯାହା ଖାଇବାକୁ ଖୁବ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଓ ସୁସ୍ଥକର ।ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହାର ପ୍ରଣାଳୀ ଖୁବ ସହଜ। ଏହାକୁ ଆପଣ ଘରେ ସହଜରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ।

ଜାଣନ୍ତୁ ଏଥିପାଇଁ ଦରକାର ହେଉଥିବା ସାମଗ୍ରୀ –

କାବୁଲି ଚଣା ୧କପ୍(ରାତିରେ ବତୁରା ହୋଇଥିବା), ୨ଟି ବଡ ଚାମଚ୍ କୋର୍ନଫ୍ଲୋର୍, ମଇଦା ୨ ବଡ ଚାମଚ୍, ଗରମ ମସଲା ୧ଟା ଛୋଟଚାମଚ, ଲଙ୍କା ପାଉଡର ଛୋଟଚାମଚ, ଲୁଣ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଯାୟୀ, ତେଲ ଛାଣିବାପାଇଁ ।

ମସଲା ପାଇଁ ଏହି  ସାମଗ୍ରୀ -ପିଆଜ ୧ଟା, ଶିମଲା ଲଙ୍କା ୧ଟା,ଧନିଆ ପତ୍ର କଟା, ଅଦା ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ, ୧୦ରୁ ୧୨ ରସୁଣ ଖଣ୍ଡ, ଲଙ୍କା ୩ରୁ ୪ଟି, ଛୋଟ ଚାମଚ ସୋୟା ସସ୍, ୨ଟି ଛୋଟ ଚାମଚଟମାଟୋ ସସ୍, ଚିନି ଟିକେ, ଲୁଣ ସ୍ୱାଦ ଅନୁଯାୟୀ, ପାଣି ଦରକାର ଅନୁଯାୟୀ।

ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ପ୍ରଣାଳୀ –

ପଢନ୍ତୁ ;

ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ବିରୋଧରେ ଅସଦାଚରଣ ଅଭିଯୋଗ ଆଣିଲେ : ଅଭିନେତ୍ରୀ ଜୀନତ ଅମାନ୍‌