Recipes & Food

ଆଜି ହିଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ମଲାଇ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି

malai

ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ

ବଡ଼ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି,, ବଟା ପିଆଜ, ଅଦା ବଟା, ରସୁଣ ବଟା, ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ, ନଡ଼ିଆ ରସ, ହଳଦୀଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ, ତେଲ, ତେଜପତ୍ର, ଛୋଟ ଅଳେଇଚ, ଲବଙ୍ଗ, ଡାଲଚିନି

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

ପ୍ରଥମେ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିରୁ ଖୋଳପା ଛଡ଼ାଇ ନିଅନ୍ତୁ ତା ପରେ ଏଥିରେ  ଲୁଣ, ହଳଦୀ ଗୋଳାଇ ରଖନ୍ତୁ।  ଏହାପରେ କଢେଇରେ ତେଲ ଗରମ କରନ୍ତୁ। ତେଲ ଗରମ ହୋଇ ଆସିଲେ ତେଜପତ୍ର, ଅଳେଇଚ, ଲବଙ୍ଗ, ଡାଲଚିନି, ହଳଦୀଗୁଣ୍ଡ, ବଟା ପିଆଜ, ଅଦା ବଟା, ରସୁଣ ବଟା ପକାନ୍ତୁ।

malai

ପିଆଜର ରଙ୍ଗ ବାଦାମୀ ହୋଇ ଆସିଲେ ଲୁଣ ଏମଂ ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ ପକାନ୍ତୁ। ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ ଲୁଣ ହଳଦୀ ଗୋଳା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ମାଛ ଗୁଡ଼ିକୁ ପକାନ୍ତୁ ଏବଂ ମସଲା ସହିତ ଘାଣ୍ଟି ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଏବେ ନଡ଼ିଆ ରସକୁ ଢାଳି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ଆଞ୍ଚରେ କିଛି ସମୟ ବସାଇ ଓହ୍ଲାଇ ଆଣନ୍ତୁ।

ଏବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ମଲାଇ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି। ଏହାକୁ ଗରମ ଗରମ ପରଷନ୍ତୁ।

ପଢନ୍ତୁ; ପୁଣିଥରେ ଏହି ଫିଲ୍ମରେ ଏକାଠି ନଜର ଆସିବେ ସବ୍ୟସଚି ଏବଂ ଏଲିନା

Related posts

ଆଜି ହିଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ”ତନ୍ଦୁରୀ ପମଫ୍ରେଟ”

Ratnamani Moharana

ଆଜି ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ‘ମେଥି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି’, ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

ENO Beuro

ଜାଣନ୍ତୁ ଘରେ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଚିଲି ଚିକେନ୍ ?

ENO Beuro

Leave a Comment