26.1 C
Bhubaneswar
September 28, 2021
EnewsOdia.Com
ରୋଷେଇ

ଜାଣନ୍ତୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ‘ପାଓ ଭାଜି’

ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ

ସିଝା ଆଳୁ – ୫୦୦ ଗ୍ରା., ସିଝା ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର -୧ କପ୍, ବଟର-୧୫୦ ଗ୍ରା., କଞ୍ଚାଲଙ୍କା-୨ ଟି (କଟା), ଅଦା ବଟା -୨ ଚାମଚ, କଟା ଟମାଟୋ -୧ କପ୍, ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ -୧ ଚାମଚ, ପାଓ ଭାଜି ମସଲା-୧ ଚାମଚ, ଧନିଆପତ୍ର-୨ ଚାମଚ କଟା, ଲେମ୍ବୁ ରସ – ୧ ଚାମଚ, ପିଆଜକଟା – ୧ ଚାମଚ, ପାଓ ବ୍ରେଡ -୪ ପିସ୍ (ବଜାରରେ ମିଳେ), ଲୁଣ – ସ୍ଵାଦଅନୁସାରେ।

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

ଆଳୁ ଓ ମଟରକୁ ସିଝାନ୍ତୁ । ଆଳୁକୁ ଚୋପା ଛଡାଇ ଚକଟି ଅଲଗା ରଖନ୍ତୁ । ପ୍ୟାନରେ ୧୦୦ ଗ୍ରାମ୍ ବଟର ପକାଇ କଞ୍ଚାଲଙ୍କା, ରସୁଣବଟା ପକାଇ ସୁନେଲୀ ରଙ୍ଗ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ । କଟା ଟମାଟୋ, ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ ଓ ପାଓଭାଜି ମସଲା ପକାଇ ଭାଜନ୍ତୁ । ୨ମିନିଟ ପରେ ଚକଟା ଆଳୁ, ସିଝା ମଟର, ଅଧାକପ୍ ପାଣି, ୨ ଚାମଚ ବଟର ଦେଇ ଭଲ ଭାବରେ ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ । କଟା ଧଣିଆପତ୍ର ଲେମ୍ବୁରସ ଓ କଟପିଆଜ ପକାଇ ସର୍ଭ କରନ୍ତୁ ପାଓ ସହିତ।  ପାଓ ପାଇଁ –   ପାଓ ବ୍ରେଡକୁ ମଝିରୁ ଗୋଲାକାରରେ କାଟି ଦୁଇ ପଟରେ ବଟର ଲଗାଇ ସେକି ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ।

ପଢନ୍ତୁ: ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ‘ସୋୟାବଡ଼ି ଚଟ୍‌ପଟି’

Related posts

ଜାଣନ୍ତୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ‘ଚିକେନ୍ ରୋଷ୍ଟ’

Ratnamani Maharana

ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ‘ଛତୁ ପିଜ୍ଜା’

Ratnamani Maharana

ସ୍ୱାଦରେ ଜବରଦସ୍ତ ପନୀର ଭୁର୍ଜି, ମିନିଟରେ ହେବ ପ୍ରସ୍ତୁତ

Ratnamani Maharana

Leave a Comment

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More