Loading...

ରୋଷେଇ

ଆଜି ଚିଙ୍ଗୁଡିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏକ ନିଆରା ଖାଦ୍ଯ "ଚିଙ୍ଗୁଡି ସୁରୁଆ"

ଆଜି ଚିଙ୍ଗୁଡିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏକ ନିଆରା ଖାଦ୍ଯ "ଚିଙ୍ଗୁଡି ସୁରୁଆ"

ପ୍ରଥମେ ନଡ଼ିଆକୁ କୋରି ତାର ରସ ବାହାର କରି ରଖନ୍ତୁ। ତା’ ପରେ ଚିଙ୍ଗୁଡିକୁ  ଲୁଣ ଓ ହଳଦି ପକାଇ ଗୋଳାଇ ତାକୁ  ଲାଲ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାଜନ୍ତୁ। ଏହା ଭାଜି ହେଲା ଗଲାପରେ ତାକୁ ଏକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ।

ଆଜି ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ "ଚିଙ୍ଗୁଡି ଡାଲମା"

ଆଜି ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ "ଚିଙ୍ଗୁଡି ଡାଲମା"

-ପ୍ରଥମେ ଡାଲିରେ ପରିବା ପକାଇ ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ପରିବା ସିଝିଗଲେ ତାକୁ କାଢି ଦିଅନ୍ତୁ । ଚୁଲିରେ ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ବସାଇ ସେଥିରେ ସୋରିଷ ତେଲ ଦିଅନ୍ତୁ ।

ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଉଁରୁଟିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ମିଠା " ପାଉଁରୁଟି ମାଲପୁଆ"

ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଉଁରୁଟିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ମିଠା " ପାଉଁରୁଟି ମାଲପୁଆ"

ପ୍ରଥମେ ପାଉଁରୁଟିକୁ  କିଛି ସମୟ ପାଣିରେ  ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ। ଏବେ ମଇଦା, ପାଚିଲା କଦଳୀ ପକାଇ ଏକାଠି ଭଲ ଭାବେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ।

ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପନିରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ "ପନିର ବଲ"

ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପନିରରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ "ପନିର ବଲ"

ପ୍ରଥମେ ଆଳୁକୁ ସିଝାଇ ଚୋପା ଛଡାଇ ଭଲ ଭାବେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ । ଏଥିରେ ଅଦା ଛେଚା, କଟା ଧଣିଆପତ୍ର, ଅଳ୍ପ ଲୁଣ, ଛୋଟ ଛୋଟ କଟା ଲଙ୍କା, ଜୀରା ଓ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ, ଗରମ ମସଲା, ଅଧା ଚୂଡା ଗୁଣ୍ଡ ପକାଇ ଭଲ ଭାବେ ମିଶାଇ ଛୋଟ ଛୋଟ ଗୋଳା ବା ବଲ ପରି କରନ୍ତୁ ।

ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା କଦଳୀ ଓ ଭଣ୍ଡାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ "ମିକ୍ସ କୋପ୍ତା ତରକାରୀ"

ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା କଦଳୀ ଓ ଭଣ୍ଡାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ "ମିକ୍ସ କୋପ୍ତା ତରକାରୀ"

ପ୍ରଥମେ କଦଳୀ ଓ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ର ଚୋପା ଛଡାଇ କାଟି ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ରସୁଣ , କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଜୀରା, ଧନିଆ ପାଉଡର, କାଜୁ, ଅଦା ବାଟି ରଖନ୍ତୁ । ପିଆଜ କାଟି ରଖନ୍ତୁ ।

ସ୍କୁଲରେ ପଡ଼ିଛି ତାଲା, ରାଜରାସ୍ତାରେ ଶିକ୍ଷକ

ସ୍କୁଲରେ ପଡ଼ିଛି ତାଲା, ରାଜରାସ୍ତାରେ ଶିକ୍ଷକ

ସ୍କୁଲରେ ପଡ଼ିଛି ତାଲା। ପିଲାମାନେ ସକାଳୁ ସକାଳୁ ବିଦ୍ୟାଳୟ ଆସି ଫେରିଯାଇଛନ୍ତି। କାରଣ ନା ସ୍କୁଲରେ ପାଠପଢା ହେବ ନା ମିଳିବ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ। ଗତ ୪ ଦିନ‌ ହେଲା ରାଜ୍ୟର ସମସ୍ତ ସ୍କୁଲରେ ଏଭଳି ଦ୍ରୁଶ୍ଯ ଦେଖିବାକୁ ମିଳୁଛି। ଏହାର କାରଣ ଶିକ୍ଷକ ମାନଙ୍କର ସାମୁହିକ ଛୁଟି।

>