Loading...

ଆଜି ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ "ଚିଙ୍ଗୁଡି ଡାଲମା"

ଆଜି ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ "ଚିଙ୍ଗୁଡି ଡାଲମା"

-ପ୍ରଥମେ ଡାଲିରେ ପରିବା ପକାଇ ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ପରିବା ସିଝିଗଲେ ତାକୁ କାଢି ଦିଅନ୍ତୁ । ଚୁଲିରେ ଅନ୍ୟ ଏକ ପାତ୍ରରେ ବସାଇ ସେଥିରେ ସୋରିଷ ତେଲ ଦିଅନ୍ତୁ ।

ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଉଁରୁଟିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ମିଠା " ପାଉଁରୁଟି ମାଲପୁଆ"

ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଉଁରୁଟିରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ମିଠା " ପାଉଁରୁଟି ମାଲପୁଆ"

ପ୍ରଥମେ ପାଉଁରୁଟିକୁ  କିଛି ସମୟ ପାଣିରେ  ଭିଜାଇ ରଖନ୍ତୁ। ଏବେ ମଇଦା, ପାଚିଲା କଦଳୀ ପକାଇ ଏକାଠି ଭଲ ଭାବେ ଚକଟି ଦିଅନ୍ତୁ।

ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା କଦଳୀ ଓ ଭଣ୍ଡାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ "ମିକ୍ସ କୋପ୍ତା ତରକାରୀ"

ଆସନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା କଦଳୀ ଓ ଭଣ୍ଡାରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ "ମିକ୍ସ କୋପ୍ତା ତରକାରୀ"

ପ୍ରଥମେ କଦଳୀ ଓ ଅମୃତଭଣ୍ଡା ର ଚୋପା ଛଡାଇ କାଟି ସିଝାଇ ଦିଅନ୍ତୁ । ରସୁଣ , କଞ୍ଚା ଲଙ୍କା, ଜୀରା, ଧନିଆ ପାଉଡର, କାଜୁ, ଅଦା ବାଟି ରଖନ୍ତୁ । ପିଆଜ କାଟି ରଖନ୍ତୁ ।

ଆଜି ହିଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଷ୍ଟାଇଲ "ଚିକେନ ବେସର ପୋଡା"

ଆଜି ହିଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଷ୍ଟାଇଲ "ଚିକେନ ବେସର ପୋଡା"

କଟା ଚିକେନକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ସେଥିରେ ସୋରିଷ ତେଲ, ଅଦା ଓ ରସୁଣ ପେଷ୍ଟ, ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ ଲୁଣ, ହଳଦୀ, ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ, ଜିରାଗୁଣ୍ଡ ଓ ଧନିଆଗୁଣ୍ଡ ପକେଇ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ବଜାର ଭଳି "ମିଠା ଦହି"

ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ବଜାର ଭଳି "ମିଠା ଦହି"

ପ୍ରଥମେ ଗ୍ୟାସରେ ଧୀମା ଆଞ୍ଚରେ ଏକ ପ୍ୟାନ ବସାନ୍ତୁ । ସେହି ପ୍ୟାନରେ କ୍ଷୀର ଢାଳି ଗରମ କରି ନିଅନ୍ତୁ।ତେବେ କ୍ଷୀରକୁ ସେତେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସିଝାନ୍ତୁ ଯେ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷୀର ଅଧା ନହୋଇଯାଇଛି ।

ଆଜି ହିଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଓଡିଆ ଷ୍ଟାଇଲ "ଚାଉଳ ଖିରୀ"

ଆଜି ହିଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଓଡିଆ ଷ୍ଟାଇଲ "ଚାଉଳ ଖିରୀ"

ମଧ୍ୟମ ଉତ୍ତାପରେ ଏକ ଭାରୀ ତଳ ଗଭୀର ଥିବା ପାତ୍ରରେ ଘିଅକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ । କାଜୁ କିସମିସ ସୁନେଲି ରଙ୍ଗ ହେବା ଯାଏଁ ଭାଜି କରି ହାଣ୍ଡିରୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ ।